Giorno: 12 ottobre 2016

COME CUOCERE LA POLENTA DI ANTICHE VARIETA’ DI MAIS

Per preparare la polenta tradizionale per 4 persone si consiglia di utilizzare 450 grammi di farina in 2 litri di acqua. Consiglio: utilizzare una pentola con fondo spesso per una propagazione omogenea del calore. 1) scaldare l’acqua necessaria fino ad ebollizione; 2) ad ebollizione salare l’acqua e aggiungere un cucchiaio di olio; 3) versare a […]

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