Farina di GRANO SARACENO Semintegrale 500gr

2,50 

Confezione da 500gr

Macinata a pietra, adatta per preparare pasta fresca, polenta taragna, crespelle, torte e biscotti. Consigliata anche nelle impanature.

Categoria:

Descrizione

CONTIENE TRACCE DI GLUTINE

CONFEZIONE: 500gr

BENEFICI: impropriamente chiamato grano, in realtà quello saraceno non è una graminacea e quindi non contiene glutine (la nostra farina non è adatta per i celiaci). Inoltre, per la presenza di fibre sia solubili che insolubili e di carboidrati complessi, esso si pone tra gli alimenti più tollerati dal paziente diabetico.

Alcuni benefici del grano saraceno sono:
– rinforza le pareti dei capillari migliorando il microcircolo grazie alla presenza di antiossidanti;
– proprietà lassative grazie al ricco contenuto di fibre sia solubili che insolubili. Le prime tendono a sciogliersi in acqua formando una sostanza che favorisce il transito intestinale, le seconde aumentano il volume fecale aiutando a combattere la stitichezza.

UTILIZZO: adatta per preparare pasta fresca, polenta taragna con dosi 30% saraceno e 70% farina di mais, crespelle, torte e biscotti. Consigliata anche nelle impanature.

CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto. Nel periodo estivo travasare la farina in un recipiente di vetro con chiusura ermetica e deporlo nel frigorifero.

Informazioni aggiuntive

Peso Complessivogr

1,5 kg

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